zimowa herbata

Herbata zimowa na jesienne chłody

Herbata zimowa pełna aromatów

Z czym kojarzą się zimowe wieczory? Najpewniej z czasem, spędzonym w domowym zaciszu, przy dobrej książce lub ulubionym filmie czy serialu. W towarzystwie drugiej połówki albo grona znajomych. Jest to też czas idealny na eksperymenty w kuchni. Niezależnie od okoliczności, ten klimatyczny czas świetnie dopełni herbata zimowa.

Generalnie herbata jest ważnym elementem wielu kultur na świecie. Opracowano multum receptur. Dlatego chwilę zajmie, zanim znajdziesz swoją ulubioną! Jako bazę możesz wykorzystać dowolną herbatę, np. earl grey. Ma ona charakterystyczną nutę bergamotki, więc powinna w ciekawy sposób skomponować się z innymi aromatycznymi składnikami. Herbata zimowa, to taka, która może zostać urozmaicona dodatkowo chociażby cytrusami, goździkami, miodem lub cynamonem. W szczególny sposób rozgrzewa organizm i ma wyjątkowy smak. Do popularnych należy jeszcze herbata z imbirem. Ma on bogate właściwości – wpływa znacznie na odporność, o którą należy dbać najbardziej właśnie w tym okresie.

Indyjska mieszanka rozgrzewająca

Jeśli lubisz bardziej orientalne smaki, to trafnym wyborem będzie masala chai. Jest to indyjska forma herbaty, o charakterystycznym ostrym smaku, który neutralizuje dodawane mleko. Aby ją przygotować, można skorzystać z gotowej mieszanki przypraw lub skomponować ją samemu. Najlepiej, wykorzystując następująco: cynamon, goździki, imbir, gałkę muszkatołową, pieprz (w małych ilościach) i świeży kardamon. Następnie do przygotowanego garnuszka wlewamy mleko i wodę. Dalej, dodajemy herbatę, miód oraz przyprawy. Wystarczy wymieszać i poczekać aż się zagotuje. Indyjski napar gotowy!
Wiele osób traktuje picie tego gorącego napoju jako rytuał. W rzeczy samej, picie herbaty, to iście przyjemna czynność, która pozwala na chwilę relaksu i ukojenia. Jeśli w gronie bliskich nam osób, są takie, które podchodzą do tego równie rytualnie, to genialnym prezentem na niemal każdą okazję będzie zestaw herbat. Na rynku jest dostępnych ich wiele – do wyboru, do koloru. Dosłownie! Herbata czerwona, zielona, każda możliwa – wedle gustu i uznania.

Tagi: , , , ,